Galletas de avena y manzana

Comparto con ustedes otra receta súper fácil de preparar con los chiquis. 

Ingredientes: 

  • 4 cucharadas de mantequilla baja en grasa
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de panela
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de esencia de vainilla 
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 manzana rallada
  • 1/2 taza de cranberries 

Preparación:

  1. Mezclar la mantequilla, el huevo y la panela, canela y esencia de vainilla hasta conseguir una pasta. 
  2. Añadir poco a poco los ingredientes secos y mezclar. 
  3. Finalmente agregar las pecanas y los cranberries. 
  4. Llevar al horno a 120 grados y esperar hasta que esten doradas. 


¡Disfruten! 

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